ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Variedad: Blend de Arauco y Arbosana
Marca: Lourdes
Presentación: Envase de vidrio de 500 mililitros
Lourdes Aceite de Oliva Virgen Extra es un producto elaborado por la Bromatóloga María Lourdes Toujas, experta desde hace 19 años en la elaboración de aceites de oliva y especialista en materia de calidad. Inspiración y pasión son dos características que describen a esta experta que hoy presenta su nuevo emprendimiento de marca propia. Las aceitunas son cosechadas manualmente cuando su índice de madurez es óptimo. Durante todo el proceso se presta especial atención al grado de maduración de las aceitunas en planta, desde las etapas anteriores a la cosecha hasta la llegada a la fábrica. La elaboración del aceite se realiza evaluando minuciosamente parámetros de calidad y, una vez elaborado, el aceite se almacena a 18ºC de temperatura para asegurar un producto de alta gama. Nuestro blend de Arauco y Arbosana muestra un equilibrio inigualable, combinando la potencia del frutado de la variedad Arauco con la delicadeza y la elegancia de la variedad Arbosana. Frutado verde medio con notas verdes a hierbas, hojas, tomate y final de frutos secos en boca. El amargo y el picante que crecen suavemente en el tiempo armonizan la intensidad del frutado y acentúan su persistencia. Es un aceite equilibrado, complejo, persistente y elegante.
