Libres de Gluten

Se recomienda una alimentación sin gluten para las personas que padecen enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten o dermatitis herpetiforme, que es un trastorno de la piel.
Una dieta sin gluten puede ser una forma saludable de alimentarse, según los alimentos sin gluten que elijas, con qué frecuencia los consumes y si el resto de los alimentos por los que optas son saludables o no.
Algunas buenas opciones sin gluten son los alimentos que están libres de gluten de manera natural, como los vegetales, la fruta, los cereales integrales sin gluten y las grasas saludables.