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Inicio / FALAFEL AL HORNO

FALAFEL AL HORNO

  • 10 PORCIONES
  • PREPARACIÓN: 60 minutos
  • COCCIÓN: 30 minutos
  • DIFICULTAD: Intermedia

UNA RECETA DE:

@nutricionnc

INGREDIENTES

  • ›
    garbanzos 2 tazas previamente hidratados
  • ›
    1 cebolla chica
  • ›
    dientes de ajo 1 o 2
  • ›
    perejil picado 1 taza
  • ›
    Condimentos: pimentón dulce o ahumado, comino, pimienta negra y sal a gusto 1 cdta de cada uno
  • ›
    Aceite de oliva virgen extra cantidad necesaria
????OPCIÓN VEGGIE y una estrella en las picadas!

????De la mano de nuestro #TeamSaludable!
Creada por >> @nutricionnc ????❤️????

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PREPARACIÓN
1. Remojar garbanzos secos con abundante agua durante la noche o por lo menos 8-12 horas. Luego escurrir y enjuagar.
2. Agregar todos los ingredientes a un procesador de alimentos: los garbanzos, la cebolla, el perejil, el ajo y los condimentos. Recomiendo picar la cebolla y el perejil antes de agregarlos. Pulsar el procesador de alimentos hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Colocar la mezcla a un bol y llevar a heladera durante 30 minutos.
4. Formar las bolitas de falafel con las manos. También se pueden hacerlos en forma de pequeñas hamburguesas.
5. Precalentar horno a 200°C. Rociar ligeramente o cepillar con aceite una bandeja para horno. Colocar los falafel en la bandeja, rociar ligeramente o cepillar la parte superior de los falafel con aceite.
6. Hornear durante 25-30 minutos.
6. Servir los falafel inmediatamente después de cocinarlos para que estén calientes y crujientes.
.
Para el #DIP DE PALTA: Procesar 1 palta grande con 3 cdas de queso blanco, 1 cda de mostaza, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla chica, un poco de perejil, 3 cdas de aceite, 1/4 taza de agua aprox, jugo de 1/2 limón chico, 1cdta de cúrcuma y sal a gusto.

⭐⭐⭐ Si todavia no conocen a Nanda!???? Pueden seguirla en: @nutricionnc ????????‍???? ????????

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???? ALMACENCAMPOSVERDES????

Otras recetas

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Almacén Campos Verdes Tienda en línea Buenos Aires
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VER LOS INGREDIENTES

  • GARBANZO 500 GR

  • PIMENTÓN AHUMADO 100 GR

  • COMINO MOLIDO 100 GR

  • ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ARAUCO 500 ml. – FAMILIA ZUCCARDI

LU. A VI. DE 9 A 13 y 15 a 18 HS.
Tel. 11.2195.1325
hola@almacencamposverdes.com.ar
Mendoza 359, Morón - Buenos Aires
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